6/3 OPEN Wine Bar Caccio

ーコース内容ー

・チーズ４種×ワイン４種

例

クリームチーズの西京漬け

プロセッコ(イタリアの辛口スパークリングワイン)

カマンベール　パイナップルのドライフルーツや生ハムと共に

シチリアの白ワイン（パイナップルやトロピカルフルーツなどの強く華やかな香り）

マンステール　キャラウェイシード添え

フランス産白ワイン(アルザス地方のピノグリ)

サントモール　ド　トゥーレーヌ　

フランス産白ワイン(ロワール地方のヴーヴレ)

ゴルゴンゾーラ　ドルチェ　アカシアのハチミツとくるみ

アスティ　スプマンテ(イタリアの甘口スパークリングワイン)

コンテ18ヶ月熟成　ブラックペッパー　

南アフリカの赤ワイン(シラー主体でほんのり黒コショウのスパイシーな風味)

ワイン以外だと、

ミモレットチーズ　八女茶パウダー

ジンの八女茶割り(ジンのボタニカルな風味、ミモレットのミルクの甘みと八女茶のほのかな苦味が相性良くて好きですね)

などなどこのような組み合わせから4種楽しんで下さい。

仕入れの状況により提供するチーズが変わりますのでご了承下さいませ。

※お腹を満たすお食事のコースではありません！！

※ワインの量は約75ml×4種でボトルの半分無い位の量です！(アラカルトで提供している量よりは少ないです。)

※ソムリエ２次試験対策やチーズプロフェッショナル二次試験対策としてブライングテイスティング希望方は事前にご相談ください。言わないとご紹介しちゃいます。

※アレルギー等、ございましたら事前にご連絡お願い致します。

※別途、テーブルチャージとしてお一人様￥550を頂戴しております。